QUY TRÌNH SẢN XUẤT GẠO HỮU CƠ

 

Để có được sản phẩm gạo hữu cơ đạt tiêu chuẩn chất lượng và được người tiêu dùng tin tưởng, các doanh nghiệp sản xuất gạo hữu cơ đều phải đầu tư một quy trình sản xuất khép kín tiêu tốn không ít chi phí. Lộc Việt xin giới thiệu một quy trình sản xuất gạo hữu cơ đáp ứng các tiêu chuẩn đòi hỏi khắt khe nhất về từng khâu sản xuất. Bởi, tất cả những công đoạn trong quy trình như chọn giống, chọn đất và xử lý đất, tưới nước, bón phân đều được thực hiện dưới sự giám sát chặt chẽ của những chuyên gia hàng đầu về nông nghiệp.

Công đoạn làm đất

Đất được chọn phải không được sử dụng hóa chất trong ít nhất 3 năm liên tiếp, có độ phì cao và phải luôn được duy trì hàm lượng chất hữu cơ, đặc biệt là hợp chất mùn để điều hòa môi trường sống của cây. Đất không bị ô nhiễm bởi tác động của các độc tố như kim loại nặng, vi sinh vật gây bệnh…

Đất trồng lúa cần đáp ứng đủ các tiêu chuẩn hữu cơ. Nguồn ảnh: Internet

Ngoài ra, toàn bộ vùng trồng phải được bao quanh bởi hàng rào cách ly với khu vực xung quanh để tránh lây nhiễm các hóa chất từ khu vực xung quanh, đồng thời không được xen lẫn với các khu vực trồng lúa thông thường. 

Chuẩn bị và xử lý hạt giống

Không được sử dụng giống biến đổi gen, giống đột biến, không dùng chất kích thích để xử lý hạt giống. Giống phải sạch, thuần chủng, không bị nhiễm sâu bệnh, nguồn gốc rõ ràng và có hàm lượng chất dinh dưỡng cao.

Giống lúa hữu cơ phải sạch, thuần chủng và được xử lý theo tiêu chuẩn. Nguồn ảnh: Internet

Kỹ thuật bón phân

Tuyệt đối không sử dụng bất cứ loại phân tổng hợp nào, dù là số lượng rất ít. Chỉ sử dụng các nguồn phân hữu cơ đã qua chế biến, không chứa kim loại nặng và các vi sinh độc hại như: phân hữu cơ, hữu cơ sinh học, hữu cơ vi sinh và phân vi sinh…

Bón phân hữu cơ cho lúa. Nguồn ảnh: Internet

Nguồn nước tưới tiêu

Nguồn nước tưới không được ở gần các khu vực có nguy cơ bị nhiễm các loại hóa chất độc hại, hàm lượng chất hữu cơ cao hoặc nguồn gây bệnh, như khu vực có nước thải công nghiệp, các khu dân cư tập trung,…
Đồng thời nguồn nước không được có các chất ô nhiễm hóa chất và sinh học, kim loại nặng, chất phóng xạ, cũng như dư lượng thuốc bảo vệ thực vật cao hơn quy định. 

Bảo vệ thực vật trên lúa

Để phòng trừ các loại sâu bệnh có thể sử dụng các phương pháp vật lý, chẳng hạn như bẫy chuột và côn trùng, bẫy ánh sáng, đuổi sâu hại bằng tiếng ồn… hoặc thu hút bảo vệ các loài thiên địch của các loài sinh vật gây hại.

Một số biện pháp phòng trừ sâu bệnh trong nông nghiệp hữu cơ. Nguồn ảnh: Internet

Ngoài ra, các biện pháp như vệ sinh đồng ruộng kết hợp làm đất, sử dụng giống kháng, gieo trồng đúng thời vụ, chế độ phân bón cân đối, tưới tiêu hợp lý cũng có thể được áp dụng để kiểm soát dịch hại và cỏ dại trong trồng lúa hữu cơ.

Xử lý sau thu hoạch

Bao bì cho sản phẩm sau thu hoạch phải đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Quy trình đóng gói phải tuân thủ theo các tiêu chuẩn hữu cơ, không dùng các chất bảo quản, chất tạo màu, hương liệu…
Khu vực bảo quản gạo phải được cách ly, sạch sẽ và hợp vệ sinh và được bổ sung các biện pháp quản lí dịch hại như bẫy chuột, bẫy côn trùng…

Trên đây là quy trình sản xuất gạo hữu cơ mà Lộc Việt nghiêm túc tuân thủ. Lộc Việt hi vọng qua những chia sẻ này có thể giúp khách hàng phần nào yên tâm và tin tưởng sử dụng sản phẩm của chúng tôi.